这个减脂三阶段中，每一阶段有不同的作用，其中一阶段可以是一周、或是5天，不建议持续超过两周，可以依个人需求选择合适的天数即可，三个阶段后可以逐渐回复正常饮食。
减脂一阶段：无糖饮食速效期
第一阶段先以最大限度清淡的「无糖」饮食为主，戒除所有淀粉主食类，每一餐份量看个人、刚刚好吃饱不吃撑，但是只吃蔬菜和肉类，白天时尽量多喝水，以维持身体所需的热量来帮助代谢，这阶段身体消耗大部分的糖类，虽然可以吃饱、但也可以很有感的变瘦！
另外必须注意调理方式虽然不设限，但是以清淡、原味的食物为主，调理用油的部分也建议选择橄榄油、椰子油等好的脂肪来源，同时搭配规律作息及正常三餐，正常的吃三餐可以帮助身体提高代谢、不会破坏胰岛素分泌，也因为禁止摄取淀粉、可以多补充维他命B等等让营养更加均衡。
减脂二阶段：持续减脂期
第二阶段继续以减脂为主，除了清淡的饮食之外，可以增加一些优良的淀粉主食来源，需要逐步增加优良的淀粉主食份量，一些吸收比较慢的糖类象是燕麦、藜麦、黑麦、糙米等都很推荐！
这阶段也可以摄取更多蛋白质、帮助增肌，象是低GI主食及鲑鱼或酪梨等优良脂肪来源，牛肉、鸡胸、海鲜等高蛋白也很适合，可以帮助身体增加足够体力，但如果觉得体重进入停滞期，就在体力可以负担的最大限度内减少每一餐的淀粉份量即可。
减脂三阶段：保持期
第三阶段保特期基本上是延续之前的饮食习惯，将饮食调整到七、八分饱，一样以低油、少调味的「自然饮食」为主，只吃原物状、原味食物，同时记得摄取足够水分，主要目的是在于找到「维持基础代谢的最低碳水量」，也就是说每天吃碳水、却不会影响体重的最低份量。
这阶段到后期可以渐渐恢复正常饮食，只要注意不过量、均衡饮食，避免消夜，基本上体重会维持在一定范围、不会再有很大的波动。d5{�