比如正确清洗水果和蔬菜，正确烹调肉类，避免来自家畜或野生动物的污染。联合国/世卫组织的一份联合报告说，全球食品贸易标准也可以防止寄生虫进入食物链。
专家根据病例数、全球分布和对健康的影响程度，对危害最大的24种食源性寄生虫进行了排名，以下是前十名。
一、猪肉绦虫
猪肉绦虫，成熟后可长达10米，是感染人类中带状蠕虫最大的一种。在未煮熟的猪肉中，它们通过幼虫在胃中孵化，并迅速长成成虫，栖息在肠道内，以吸收人体的营养物质。
后果是，患有猪头绦虫的人会导致营养不良，除非你摄入的是虫卵而不是包囊。这些卵在形成幼虫包囊之前会在身体周围迁移，这种情况叫做囊虫病。这可能会引起严重的问题，特别是在中枢神经系统(神经囊虫病)，它们可能会导致癫痫发作，是世界上许多较贫穷地区发生癫痫疾病的主要原因。
二、细粒棘球绦虫
细粒棘球绦虫只有3-7毫米长，会引起一种严重的疾病—囊性棘球蚴病（CE）。这种蠕虫的生命周期在食肉动物（通常是狗）、羊或其他牲畜之间循环。人类通过误食狗的粪便中的虫卵，或被污染的食品、污染的土壤而被感染。这种蠕虫的卵即使在冰冷的温度下，它们也能感染长达数月。
全世界每年有超过一百万的CE病例，主要发生在与骆驼、狗密切接触的地区。食入卵后，寄生虫会移动，主要是到肝脏部位，形成缓慢生长的囊肿，可能在几年后，症状才会明显。囊肿可以包含几升的液体，囊肿的自发破裂将会非常危险，导致致命的休克。
三、多房棘球绦虫
这种绦虫在北美和欧洲都有发现，其感染率正在缓慢上升。它的发现通常与狐狸和小型啮齿动物有关，但也可能发生在家犬甚至猫身上。在人类中，它引起一种叫做肺泡棘球蚴病的疾病，在内脏中形成囊肿。囊肿可以像肿瘤一样繁殖和扩散，如果不治疗会致命。
四、刚地弓形虫
刚地弓形虫是一种单细胞寄生动物(原生动物)，几乎可以感染所有温血哺乳动物，其通常发生在猫和啮齿动物之间，刚地弓形虫是影响人类最广泛的原生动物寄生虫之一。大多数感染者没有任何症状，也不知道自己被感染了。
最严重的问题出现在孕妇身上，因为寄生虫可以穿过胎盘，导致胎儿畸形甚至流产，这就是为什么建议孕妇避免清理猫砂的原因。免疫力低下的人，如艾滋病毒/艾滋病患者和器官移植患者，也有风险。
五、隐孢子虫
这些原生动物寄生虫主要通过受污染的水或用受污染的水洗过的食物传播。未灭菌的苹果酒和牛奶，以及受污染的贝类都可能容易感染上。该寄生虫存在于世界各地，通常来说，感染是由已经感染的牲畜的粪便污染水源引起的。感染后，人们会出现严重的水样腹泻，通常会自行痊愈。
建议彻底清洗新鲜农产品，包括超市上写着 “免洗的 “的生菜。